Resep Es Kopi Susu Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah
Hai teman-teman! Siapa di sini yang nggak bisa lepas dari kopi setiap hari? Nah, kalau lo salah satu pecinta kopi kayak gue, pasti pernah dong cobain es kopi susu kekinian yang hits banget di kafe-kafe? Rasanya tuh kayak ada magic-nya: creamy, manis, dengan rasa kopi yang pas banget. Tapi jujur aja, kalau tiap hari beli di luar, kantong bisa jebol! Jadi, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah?
Kenapa Harus Bikin Es Kopi Susu di Rumah?
Gue inget banget pertama kali gue coba bikin es kopi susu di rumah, itu gara-gara gue lagi tanggal tua tapi tetap pengen ngopi enak. Dan ternyata, bikinnya gampang banget! Lo juga bisa atur rasanya sesuai selera lo. Mau lebih manis? Tambahin gula. Mau lebih creamy? Tambahin susu. Intinya, lo yang pegang kendali.
Selain hemat, bikin es kopi sendiri juga bikin lo bebas eksplorasi. Lo bisa coba pakai jenis kopi favorit, eksperimen dengan susu almond atau oat milk, bahkan tambahin sirup perisa kalau lagi pengen rasa yang beda.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Ini dia bahan-bahan simpel yang bisa lo siapin. Sebagian besar mungkin udah ada di rumah:
Bahan Utama:
- 2 sdt bubuk kopi instan atau 30 ml espresso (kalau punya alatnya)
- 200 ml susu cair (susu sapi, almond, atau oat milk, sesuai selera)
- 1-2 sdm gula aren cair (bisa diganti dengan madu atau gula pasir biasa)
- Es batu secukupnya
Bahan Tambahan (Opsional):
- Sirup karamel atau vanila
- Whipped cream buat topping (kalau mau ala-ala fancy)
- Cokelat bubuk atau bubuk kayu manis untuk taburan
Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian
Yuk, langsung aja kita bikin! Ikutin langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan Kopi
Kalau lo pakai bubuk kopi instan, larutkan dulu 2 sdt bubuk kopi dengan 50 ml air panas. Kalau punya alat espresso, lo bisa langsung pakai 30 ml espresso segar.
2. Campur dengan Gula Aren
Tambahkan gula aren cair ke dalam kopi yang udah jadi. Aduk rata sampai gulanya larut. Kalau lo suka rasa yang lebih manis, tinggal tambahin aja sesuai selera.
3. Siapkan Gelas Berisi Es Batu
Ambil gelas tinggi, isi dengan es batu secukupnya. Es batu ini kunci supaya kopi tetap dingin dan segar.
4. Tuang Susu
Tuang susu cair ke gelas berisi es batu tadi. Gue suka pakai susu almond karena rasanya lebih ringan, tapi susu sapi juga oke banget.
5. Tambahkan Kopi
Tuang perlahan kopi yang udah dicampur gula aren tadi ke atas susu. Kalau lo tuangnya pelan, bakal kelihatan gradasi warna antara susu dan kopi. Cantik banget buat difoto, lho!
6. Hias dan Nikmati
Kalau mau tambah fancy, lo bisa tambahin whipped cream di atasnya, lalu taburi bubuk cokelat atau kayu manis. Dan voila, es kopi susu kekinian ala kafe siap dinikmati!
Tips Supaya Es Kopi Susu Lo Makin Enak
- Gunakan Kopi Berkualitas: Kopi yang enak pasti bikin rasa es kopi lo lebih maksimal. Kalau bisa, coba pakai biji kopi yang fresh dan giling sendiri.
- Pilih Gula Aren: Gula aren cair bikin rasa kopi susu jadi lebih kaya. Tapi kalau nggak ada, gula pasir atau madu juga bisa kok.
- Susu Harus Dingin: Pastikan susu yang lo pakai benar-benar dingin biar nggak melelehkan es batu terlalu cepat.
- Eksperimen dengan Perisa: Coba tambahin sirup karamel, hazelnut, atau vanila untuk variasi rasa.
Cerita Seru Saat Gue Bikin Es Kopi Susu
Gue pernah nih, nyobain bikin es kopi susu pas lagi ada temen-temen main ke rumah. Awalnya mereka skeptis, kayak, "Ah, mana bisa seenak yang di kafe?" Tapi setelah nyobain, mereka langsung minta resepnya! Bahkan ada yang bilang kalau rasa es kopi susu gue lebih enak karena nggak terlalu manis. Jadi, nggak cuma hemat, bikin es kopi susu sendiri juga bisa bikin lo jadi "barista" di mata temen-temen lo.
Yuk, Cobain Sekarang!
Jadi, gimana? Lo tertarik nggak buat coba bikin es kopi susu kekinian di rumah? Resep ini super gampang dan nggak butuh alat mahal. Plus, lo bisa bikin kapan aja, bahkan pas tengah malam kalau tiba-tiba ngidam kopi. Kalau udah coba, share hasilnya di media sosial dan tag gue, ya. Gue pengen lihat kreasi es kopi susu versi lo. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Post a Comment for "Resep Es Kopi Susu Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah"